Какие компоненты не должны присутствовать в БАДах в качестве первого ингредиента
Не все компоненты, которые содержатся в БАДах, полезны для здоровья.
Эксперт по функциональному питанию Ольга Гредусова в интервью радио Sputnik перечислила небезопасные.
Состав БАДов имеет большое значение, предупреждают эксперты. Первой строчкой обязательно должен быть сам витамин, а не сопутствующие вещества, предупредила в интервью радио Sputnik cооснователь компании по производству нутрицевтиков "Молодей", эксперт по функциональному питанию Ольга Гредусова.
Эксперт перечислила компоненты, присутствие которых в качестве первого ингредиента нежелательно в силу их возможного вреда для организма.
Мальтодекстрин
"Это самый распространенный "первый номер" в продуктах, выпускаемых в виде порошков, саше и капсул. Его гликемический индекс выше, чем у сахарозы. Кроме того, мальтодекстрин может подавлять действие бифидо- и лактобактерий. Не лучшая основа для препаратов, которые человек пьет годами", – отметила Гредусова.
Диоксид титана
"E171 – краситель для оболочек таблеток и корпусов капсул. Относительно пищевой безопасности этого соединения споры еще продолжаются, но производители, которые заботятся о своей репутации, обычно исключают Е171 из состава своих продуктов", – пояснила Ольга Гредусова.
Синтетические азокрасители
"Тартразин (E102), понсо 4R (E124), кармуазин (E122), аллюра красный (E129 часто входят в состав детских витаминов. В странах ЕС сопровождаются маркировкой о возможном влиянии на внимание у детей. К этой же группе можно отнести эритрозин (Red 3), запрещенный FDA (Федеральное агентство министерства здравоохранения и социальных служб США) для использования в продуктах питания с января 2025 года", – рассказала эксперт.
Гидрогенизированные растительные масла
"Они применяются в качестве антиадгезивного средства в препаратах, выпускаемых в форме мягких капсул. При ежедневном приеме могут вызвать зависимость", – предупредила Ольга Гредусова.
Дикальция фосфат
"Классический наполнитель прямого прессования. При длительном приеме повышает уровень гормона FGF-23, что может привести к прогрессированию хронической болезни почек и сосудистой кальцификации – отложению кальция на стенках сосудов", – уточнила эксперт.
Тальк
"Тальк применяется для повышения текучести смесей. Вероятный канцероген", – считает она.
Сахарные спирты
"Мальтит и сорбит в ходе исследований показали ассоциацию их высокого содержания в плазме с тромботическими событиями", – пояснила Ольга Гредусова.
В заключении они добавила, что если самостоятельная расшифровка состава вызывает затруднения, на помощь приходят цифровые инструменты, сейчас есть специализированные сервисы, которые анализируют перечень ингредиентов по фотографии этикетки.
