Эксперт рассказал об изменениях на рынке российского виноделия в 2025 году
Учитывая малоснежную зиму и весенние заморозки, на какой урожай винограда могут рассчитывать российские виноделы, рассказал винодел Андрюс Юцис.
Из-за погодных катаклизмов эксперты прогнозируют неурожайный фруктовый год в России. Какие перспективы у виноделия, объяснил винодел, экс-директор Ассоциации виноградарей и виноделов "Севастополь" Андрюс Юцис.
"Урожайным или неурожайным будет год – это будет более-менее понятно в начале июня, когда виноградари подсчитают почки, которые побило холодом. Не везде холод их побил, поэтому тут усреднять не стоит, это преждевременно", – считает Андрюс Юцис.
Эксперт назвал основную тенденцию развития российского виноделия.
"Я бы сказал, что белые вина будут наращивать объемы, а красные – уходить в сторону более легких, элегантных, свежих, низкоспиртуозных стилей. Это то, я вижу и чувствую по рынку. Собственно, я сам перепрофилируюсь на этот портфель с 2019 года", – отметил Андрюс Юцис.
