Главная угроза человечеству не голод, а качество продуктов

Главная угроза будущего не голод, а качество продуктов. Об этом российским СМИ рассказала руководитель московского отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Евгения Серова. По её словам в приоритетах устойчивого развития сегодня не только искоренение голода, но и обеспечение качества питания, и устойчивости сельского хозяйства. Миру необходимо такое производство, которое бы рационально использовало имеющиеся ресурсы, оставляло их для будущих поколений. По некоторым прогнозам, к 2050 году население планеты увеличится до девяти миллиардов, и существующих ресурсов просто на всех не хватит. Ситуация действительно тревожная, рассказал в эфире радио Sputnik проректор Финансового университета при Правительстве РФ Алексей  Зубец.

«Ситуация в мире с продовольствием остаётся достаточно тяжёлой. Количество людей, которым просто не хватает на еду, и которые страдают от голода, в мире не падает, и даже в последний год стало расти. Есть регионы, тот же самый Судан, где просто объявлена ситуация голода. ООН заявила, что этот голод на фоне гражданской войны, полной разрухи, которая там продолжается много лет. И таких регионов, где люди умирают от голода, к сожалению, не становится меньше за последнее время. И в этом большая проблема. Население растёт, а возможность развитых стран производить продовольствие растёт гораздо меньшими темпами, чем потребность в продовольствии, особенно с учётом изменения структуры потребности в продовольствии. Это, когда очень многие страны, например, больше мяса едят. Тот же самый ЕС производит в 1,5 раза больше продовольствия, чем ему необходимо. Но есть Судан, Сомали, страны Центральной Африки, где реально существует проблема голода. Возникает вопрос - кто будет финансировать производство того продовольствия, которое необходимо поставлять в эти страны? Тут вопрос цены продовольствия. Проблем много. Если посмотреть данные ООН, Всемирного банка, количество людей, которые не доедают и которым совсем плохо за последние несколько десятилетий упало в разы. Но это было сделано за счёт Китая и Юго-Восточной Азии. Там, за счёт экономического развития, прогресса, количество бедных и голодных упало. Но, если мы возьмём ту же Африку, там ситуация совсем другая. И там количество скорее растёт, чем падает. Нужна продовольственная помощь. Этим занимается  FAO — организация ООН. Есть крупные страны-доноры, к которым относится и Россия, которые поставляют продовольствие в рамках  программ  FAO в эти страны. Помощь в продовольствии - кормить этих людей – это, естественно, не выход. Самая главная проблема - это стабилизация экономик, стабилизация численности населений, потому что в условиях быстрорастущего населения, в условиях семей, где норма 6-7 детей, с одной стороны, этих взрослых и детей кормить и лечить надо, но надо понимать, что через 20 лет количество продовольствия, которое нужно будет для поддержки этих стран на плаву будет только увеличиваться. Необходимо развивать сельское хозяйство. Необходимо завершать демографический переход, то есть, сделать так, что количество детей в семьях снижалось. А для этого нужно социальное развитие, потому что именно в развитых странах происходит такой демографический переход стабилизации численности населения. В последнее время, тот же ЕС, когда он начинает помогать странам Африки, он скорее вкладывается в образование, в развитие инфраструктуры, в создание производств на этих территориях, которые могут накормить людей, чем в прямую поставку продовольствия. Вот это правильный путь, по которому нам всем надо идти», - объяснил эксперт.