Чем опасен диоксид серы в тростниковом сахаре?
«Росконтроль» проверил семь образцов тростникового сахара на физико-химические свойства и на вопросы микробиологической безопасности.
В двух образцах нашли нарушения по содержанию диоксида серы, рассказал в интервью радио Sputnik сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов. Излишнее потребление этого токсина может вызывать насморк, кашель, хрипоту вплоть до отека Квинке, рвоты и затруднения речи, предупредил эксперт.
«Все семь образцов тростникового сахара – действительно тростниковый сахар. С точки зрения микробиологической безопасности все образцы безопасны, к пяти образцам замечаний нет, к двум образцам серьезные замечания по содержанию диоксида серы.
Это консервант, который используется в промышленности и сохраняет внешний товарный вид продукта, предотвращает появление бактерий, увеличивает срок годности. Это консервант, но в случае его нахождения в продукте производитель обязан выносить это на этикетку. Это токсин, по сути, яд.
Если в продукте его, или если с сахаром потреблять другие продукты, где он содержится, это может вызывать насморк, кашель, хрипоту вплоть до отека Квинке, рвоты и затруднения речи. Содержание диоксида серы в изученных образцах в нормативных пределах, в допустимых стандартах. Но потребитель вправе о нем знать, а производитель обязан выносить на этикетку», – сказал Александр Борисов.
