«Диетический» не значит полезный: мнение эксперта
Так называемые, диетические и обезжиренные продукты могут испортить вашу диету.
Об этом в интервью радио Sputnik рассказал врач-диетолог Андрей Бобровский. По его словам, маркетологи специально используют такие слова, чтобы продать плохо продаваемые продукты. Сильнее всего это работает на «молочке». Там незначительно понижают количество жиров и уже пишут «обезжиренный йогурт».
Читайте на упаковке то, что написано мелким шрифтом, посоветовал врач-диетолог.
«Нужно иметь под рукой смартфон, сфотографировать продукт, увеличить мелкий шрифт и прочитать состав продукта и калорийность. По закону, разместить на упаковки надпись «диетический» или «полезный» можно, сократив количество калорий на 10%. Человек эту разницу не замечает, а съедает диетических продуктов гораздо больше», - пояснил специалист.
Есть несложная формула, как определить полезный для себя продукт, рассказал эксперт.
«Безвредный продукт на вечер можно вычислить с помощью термина «плотность калорий». Для того, чтобы его получить, нужно взять калорийность продукта разделить на вес в граммах. Например, шоколадка 100 грамм веса имеет 550 килокалорий энергетической ценности. Соответственно плотность получается 5,5. Это много. Все, что получится меньше 0,6, будет абсолютно безопасно для фигуры», - рассказал диетолог.
