Врач-диетолог: на ночь лучше есть белок

Врач-диетолог: на ночь лучше есть белок

Ночная еда - потребность или зависимость


Поздний ужин вредит организму. Это может привести к обострению хронических заболеваний, ожирению, а также спровоцировать онкологию. К такому выводу пришли эксперты. Некоторые люди едят ночью, чтобы справиться со стрессом, а затем испытывают дополнительное чувство вины за избыточно съеденное. Диетологи советуют есть минимум три раза в день, а оптимально 5-6 раз в день маленькими порциями. Нужно постоянно подкармливать организм, чтобы не испытывать чувство голода, прокомментировала в эфире радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

«Когда вечером живот пустой и урчит, как правило, человек целый день не ел нормально и лишает себя вечерней еды. Так заснуть невозможно. Нужно есть в течение дня, нормально ужинать часа за 3-4 до сна. Легкий ужин можно и за 2 часа до сна. На ночь лучше есть белок: творог, рыба, омлет, нежирный сыр, кисломолочные продукты. Если неправильно ужинать, съесть быстрые углеводы, белый рис, белый хлеб, быстро выделился инсулин, ночью будет чувствоваться голод. Если ужинать углеводами, не будет выделяться гормон сна. Кто приезжает домой поздно, может есть перед тем, как поехать домой. Чтобы дома не появляться с бешеным чувством голода и не набрасываться на холодильник. Организм спокоен, когда его кормят. Если постоянно жевать, часа через 2,5-3, поддерживается уровень сахара в крови. Нужно постоянно подкармливать организм, чтобы не испытывать чувство голода», – считает Елена Соломатина.

Диетологи говорят, что есть, но не говорят, когда и как, рассказала в эфире радио Sputnik вегетарианец Ольга Нестерова.

«Я лет 10 придерживаюсь вегетарианства. На отказ от мяса были разные причины, нравственные, по состоянию здоровья. Наблюдая за собой, мне так легче жить. Когда ешь мясо, кажется, что котлетки к тебе подбегут и начнут звать быстрее обедать. Если человек отказывается от мяса, меньше хочется есть. Сильная привычка к еде отпадает. Важно даже не само мясо, а какие продукты употреблять. В последнее время вся диетология говорит, что есть, но не говорит, как и когда есть. Иногда есть много или не вовремя, еще хуже. Даже если есть полезную еду на ночь, ложишься с полным желудком. Надо учитывать много факторов. Каждый человек индивидуален, нужно рассматривать свою ситуацию», – считает Ольга Нестерова.


Другие материалы раздела
Первая полоса