"Дикий спрос". Эксперт о возможном росте цен на кондитерские изделия
Производители сладостей могут поднять цены на свою продукцию, пишут СМИ.
Ситуацию прокомментировал в эфире радио Sputnik руководитель бюро по защите прав предпринимателей Московского отделения "Опоры России" Алексей Петропольский.
Кондитерские предприятия предупредили торговые сети о повышении отпускной цены на свою продукцию из-за "катастрофического" подорожания сырья, сообщает РБК со ссылкой на информацию, полученную от трех производителей.
Между тем в Минсельхозе не видят оснований для резкого роста цен на кондитерские изделия, отмечает издание со ссылкой на представителя ведомства.
В эфире радио Sputnik руководитель бюро по защите прав предпринимателей Московского отделения общественной организации "Опора России" Алексей Петропольский отметил, что цена на кондитерские изделия во многом зависит от стоимости основного ингредиента – сахара.
"В любом кондитерском изделии основной ингредиент – это сахар. Сахарная свекла, из которой производят сахар, созреет только к осени, а спрос в связи с перезапуском всех производств (после связанных с пандемией ограничений, – ред.) сейчас гигантский. Поэтому запасов сахара очень мало. Производители сахара тоже подняли цены, причем примерно в три раза, что, конечно, напрямую будет отражаться на цене кондитерских изделий", – сказал он.
По данным РБК, торговые сети не согласны поднимать цены на кондитерские изделия выше, чем на 7%.
Но Алексей Петропольский сомневается, что ретейлеры смогут контролировать подорожание этой продукции.
"На мой взгляд, вряд ли сами сети магазинов смогут контролировать цены, хоть они и являются конечным продавцом. По факту в минус никто работать не будет", – отметил эксперт.
Возможный рост цен на кондитерские изделия в России он рассматривает как часть общемировых процессов, связанных с "диким спросом" на различные виды сырья.
"Перезапускается огромное количество заводов в Европе, в Азии, которые постоянно закупают огромное количество сырья, тем самым искусственно вызывая дикий спрос. Как известно, когда дикий спрос, тогда и предложение начинает формироваться с повышением цены. Из-за этого будут расти цены, в том числе и на кондитерские изделия", – полагает Алексей Петропольский.
