Сколько стоит накрыть стол на майские праздники
Из среднего расчета на одного человека нужно заложить порядка 1000 рублей за стол на майские праздники, рассказал доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод.
Майские праздники – вторые после Нового года длинные выходные, которые с нетерпением ждут россияне. Многие уезжают путешествовать за границу, а кто-то едет на дачу на шашлыки. Накрывать стол с каждым годом становится дороже и этому есть причина. Как отметил аналитик аграрного рынка Леонид Холод цены повышаются из-за высокого спроса. В первую очередь это связано с окончанием Великого поста, после которого православные смогут включить мясо в свой рацион.
"Майские праздники – это второй потребительский пик после Нового года. Повышение может быть не из-за дисбаланса спроса и предложения, потому что ушлые торговцы мясо все равно подготовили, а из-за того, что есть конъюнктурный всплеск, поэтому на 5-10% цены повысятся. Если брать демократичные магазины, то свинина для шашлыка за один килограмм стоит от лопатки примерно 350-400 рублей. Также нужно добавить лук, приправы и воду – это еще в районе ста рублей", – считает Леонид Холод.
Помимо основного блюда обязательно нужно купить овощи для закуски. Сейчас ранний сезон, поэтому помидоры недешевые: самая демократичная цена – около 200 рублей, а если покупать заграничный товар, то в чеке можно увидеть стоимость в 600-700 рублей за килограмм, отметил доктор экономических наук.
"Огурцы можно купить за 200 рублей. Усредненная цена за салат на одного человека придется около 150 рублей. Итого без колбасы с сыром и алкоголя стол на майские праздники с расчетом на одного человека выйдет в пределах 800 рублей. Однако нужно еще прибавить купленный за примерно 300 рублей уголь. Поэтому сумма может достичь 1000 рублей", – заключил Леонид Холод.
