Об этом на третьем Российском винодельческом форуме рассказала исполнительный директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Екатерина Винокурова.
В 2024 году тренд увеличения производства винодельческой продукции в России продолжился. За январь-август этот показатель приблизился к 47 тыс. дал и к концу года может достичь порядка 70 тыс. дал, что выше, чем в прошлом году.
На фоне поступательного развития традиционных центров виноделия – Краснодарского края и Крыма, на которые приходится 46% и 19% производства соответственно, – на себя обращают внимание регионы с ускоренными темпами развития этого направления.
В рейтинге самых быстрорастущих винодельческих кластеров первое место занимает Кабардино-Балкарская Республика, где с 2021 года производство увеличилось почти в 6 раз (+485%) до 265 тыс. дал. На втором месте – Самарская область (+173%) до 1,244 тыс. дал, тройку замыкает Республика Северная Осетия – Алания (+163%). В каждом из регионов главным драйвером стали тихие вина.
«Факторы такого резкого старта: благоприятный климат, государственная поддержка, в том числе субсидирование, возрождение традиций, применение современных методов ухода за растениями и, что очень важно, вера покупателя в своего производителя. Всё это создаёт хорошие предпосылки для быстрого роста и формирования «второго эшелона» перспективных центров виноделия в России. Так, доля Северной Осетии – Алании в общероссийском объёме за 2021-2024 гг. выросла с 3 до 7%», – отметила исполнительный директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Екатерина Винокурова.
Эксперт обратила внимание на то, что с каждым годом увеличивается популярность органического виноделия, всё больше отечественных производителей переходят на экологически чистые технологии, что делает их продукцию ещё более привлекательной.
Тихие вина остаются главным продуктом виноделов, однако с 2021 года наибольшей динамикой отметились ликёрные вина (в 6,6 раза), а также категория жемчужных и игристых вин (в 1,6 раза). Винные напитки составляют наименьшую долю рынка.
«Российское виноделие уже несколько лет демонстрирует многообещающие темпы развития, будучи не только инвестиционно привлекательной отраслью сельского хозяйства и туризма, но и культурным феноменом. Я уверена, что сектор будет с каждым годом радовать потребителей всё большим ассортиментом качественной продукции», – резюмировала Екатерина Винокурова.
Игристые вина всё чаще используются не только в торжественных мероприятиях, но и в обыденной жизни, поделилась наблюдениями эксперт, опираясь на данные продаж игристых в 2024 году.