История электрической печи

История электрической печи

С момента появления людей на земле, все они стремились создать очаг для приготовления пищи.


Вначале для того, чтобы приготовить себе еду, люди зарывали ее в песке, а горячее солнце делало свое дело. Позже земляные углубления стали обмазывать глиной, отделывать камнями. Первые очаги топили при помощи дров и углей. И до изобретения дымохода готовить пищу было не только трудно, но еще и "грязно".

Благодаря промышленной революции печи стали производить из чугуна, а с появлением газа жизнь домашних хозяек кардинально изменилась в лучшую сторону. Главными достоинствами газовых плит стали удобство и чистота. Однако газ был не единственным источником энергии для плит.

В процессе приготовления успел даже принять участие керосин. Вильгельмом Линквистом была изобретена керосиновая плита, которую он назвал примусом. Вернее, так он назвал компанию по производству керосиновых плит, которая стала именем нарицательным для всех его изделий. Популярность керосиновых плит была очень большой, особенно на Южном Полюсе.

После керосина настал черед электричеству стать источником для приготовления еды. Первая плита, питаемая электричеством, была представлена миру в 1893. Представленная модель не вызвала интереса, так как подключить электроприбор было очень трудно, ведь проблема электрификации еще не была полностью решена. И только после того, как немецким инженером Эмилем Ратенау и его компанией AEG была внедрена широкомасштабная система электрического освещения, электрические печки стали набирать свою популярность.

В 1913 году в Царской России выпустили каталог, рекламирующий электроприборы. В нем рекламировался новый "электрический очаг", который и стал прабабушкой электроплиты современности.

В 1970 на смену нагревательных элементов электрических печей, именуемых в народе "блинами", пришли стеклокерамические поверхности. Нагревание такой поверхности происходит под действием инфракрасного излучения, что позволяет ускорять процесс приготовления пищи и снизить расходы на электроэнергию.


Другие материалы раздела
Первая полоса