Телеканал «Кухня» представляет программы апреля

С 9 по 22 апреля по будням в 21:00 — «Секреты итальянской кухни»

Если у вас нет такой роскоши, как родство с итальянской бабушкой, не переживайте! Кулинарный писатель и домашний повар Сильвия Коллока проведет вас через манящий мир настоящей итальянской домашней кухни со своим фирменным энтузиазмом и талантом.

С 14 апреля по будням в 18:00 — «Ешь и худей!»

Илья Куваев – шеф-повар и телеведущий – похудел на 45 килограммов. В программе «Ешь и худей!» Илья поделится своими рецептами и даст рекомендации, как привести себя в форму.

Шеф-повар считает, что жесткие ограничения ни к чему. Ежедневный рацион должен быть разнообразным и сбалансированным – белки, жиры и углеводы. И главное – нужно следить за калорийностью и соблюдать режим: трёхразовое питание и ежедневные прогулки на свежем воздухе.

В первом сезоне программы зрителей ждет 30 разнообразных блюд с указанием их калорийности. Илья расскажет о полезных свойствах каждого продукта, научит грамотно формировать свой рацион и подбирать меню на день так, чтобы получать удовольствие от процесса похудения и всегда чувствовать себя сытым.

«Правильное питание – это не только про рукколу и курицу, а вкусно – не всегда значит жирно и вредно. В моих рецептах есть сливочное масло, мука и другие продукты, которые не принято считать диетическими. Я считаю, что есть можно всё! Главное – правильно это делать», – поделился Илья Куваев.

Во втором сезоне программы шеф-повар Илья Куваев продолжит делиться личным опытом похудения на 45 килограммов! Ведущий представит свои авторские рецепты и покажет, как превращать привычные высококалорийные блюда в более полезную альтернативу.

Овсяные блинчики со взбитым творогом и курагой против блинчиков со сметаной и сгущенкой, бургер в салатных листьях против сдобного – шеф-повар докажет, что похудение может быть вкусным и без жестких ограничений.

По выходным в 20:15 — «Всё, дело в шляпе»

В кулинарном шоу «Всё, дело в шляпе» шеф-повар Иван Ефимов принимает необычный вызов – добавить в рецепт простого и знакомого всем блюда максимально неподходящий ингредиент, который изменит его вкус! Чтобы блюдо получилось, шефу потребуется продемонстрировать все свое мастерство и кулинарную фантазию!

Иван считает, что профессионал не должен готовить только ресторанные блюда – ведущий за простые рецепты, эксперименты и шляпу вместо поварского колпака!

Иван Ефимов: «Это шоу – настоящая кулинарная головоломка! Мой су-шеф предлагал максимально необычные ингредиенты для моих блюд. Например, мне пришлось печь оладьи с майонезом, я мариновал рыбу в кофе и даже готовил варенье с перцем чили. Вызовы были сложными, и не со всеми я справился. Одно могу сказать – это было очень интересно и увлекательно! Уверен, что зрители оценят наши кулинарные эксперименты!»

Зрителей ждут 15 выпусков программы. Ленивые вареники с перцем чили, лимонный пирог с луком, воздушный рулет с клубникой и копченой паприкой – для профессионала нет ничего невозможного. А насколько удачными окажутся эти опыты, зрители узнают в конце каждого выпуска.

С 1 по 8 апреля по будням в 21:00 — «Вокруг света с Ману Филделом»

Французский шеф-повар и ресторатор Ману Филдел с детства обожал роман Жюля Верна «Вокруг света за 80 дней» и много лет мечтал совершить подобное путешествие. И вот, наконец-то, он решился отправиться в кулинарную экспедицию, чтобы узнать аутентичные рецепты, отведать множество новых блюд и насладиться ароматами, звуками, вкусами, обычаями и лучшими продуктами по всему миру. Его маршрут запланирован: Великобритания – Арабские Эмираты – Индия – Китай – Япония – США – Великобритания. В кармане у шефа будет 20 тысяч долларов, которых не хватит на все. Поэтому ему придется самому зарабатывать себе на еду и ночлег. Ману будет готовить пищу в местных кафе, мыть посуду, выступать на улицах, но принципиально не станет принимать помощь, которую не заслужил. Каждое доброе отношение к нему и каждую купюру он отработает сполна. Но с какими сложностями не пришлось бы столкнуться Ману Филделу, он будет учиться новому, пробовать готовить как можно больше местных блюд и наслаждаться своим гастрономическим путешествием вокруг света.

С 1 по 10 апреля ежедневно в 18:30 — «Ужины с Севериной»

В своей новой программе Северин Феррер приглашает нас к себе домой, в квартиру в самом сердце Парижа, чтобы поделиться со зрителями своей страстью к кулинарии.

В программе ведущая принимает родных, друзей и телеведущих, организует пятизвездочный банкет или вечер экзотической кухни тропических островов. В ее меню – рецепты для детского праздника, вечернего светского раута или вечеринки с друзьями. Северин подарит нам свои секреты успешных ужинов и идеи для блюд, вдохновленные тропической кухней острова Реюньон! Атмосфера праздника, обмен идеями и хорошее настроение будут главными ингредиентами в меню Северин!

Итак, кто придет на ужин сегодня вечером?

С 1 по 7 апреля по будням в 20:00 — «И рыба, и мясо»

Кто придумал, что рыбу надо есть только раз в неделю и по четвергам? Шеф-повар Сергей Лигай утверждает: «Рыба – не мясо! Её можно есть хоть каждый день!». Его соперник Григорий Мосин, признанный Король Гриля, в корне с этим не согласен. Он готов доказать, что мясные блюда – вне конкуренции.

Телеканал «Кухня» решил вмешаться в давнее противостояние и с помощью настоящей кулинарной битвы разобраться, кто же в этом споре истинный победитель.

В каждом выпуске программы зрителей ждут оригинальные рецепты рыбных и мясных блюд, которые полностью изменят представления о привычных продуктах. Больше не нужно думать о том, как сделать блюда из рыбы сытнее, а мясо – более диетическим. В программе «И рыба, и мясо» два шефа в своем сражении докажут, что ни один из продуктов не уступает другому.

С 1 по 13 апреля по выходным в 21:00 — «Северная кухня с Тареком Тейлором»

Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила своё второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня или New Nordic cuisine очень проста и аскетична, основные её правила – сезонность и региональность продуктов, поэтому шеф-повара знают, что где растёт поблизости, и используют в рецептах самые необычные ингредиенты: мох, травы, грибы, ягоды, мясо дичи и рыбу.

Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни.

Ежедневно в 19:00 — «Едим дома»

Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.

С 2 апреля ежедневно в 19:30 — «Вкусно как дома»

Спенсер Уоттс приглашает нас в уединенный домик и делится с нами своими любимыми рецептами уютных блюд, а также рассказывает о том, что нужно для создания кулинарного шоу.

С 2 по 7 апреля по будням в 19:30 — «Три рецепта — один торт»

В программе «Три рецепта — один торт» шеф-повар представляет выпечку, основанную на великой классике, но с новыми вкусовыми вариациями. Он продемонстрирует три уникальных рецепта, которые, несмотря на различия, в итоге превратятся в один восхитительный торт. Узнайте секреты мастерства и приготовьте изысканный десерт, сочетающий традиции и современные кулинарные тенденции.