Сокращение потребительской активности затронуло и обычно растущий в кризисные периоды рынок продуктов быстрого приготовления. В первом квартале 2023 года продажи такой лапши сократились в штуках на 9,5% год к году.
Производители объясняют это восстановлением спроса после ажиотажа. Поставщики еще видят потенциал для роста рынка, но эксперты считают, что расширить базу потребителей будет сложно.