«Из-за третьей волны пандемии мы поменяли прогнозы»

Крупные операторы фастфуда еще до кризиса пытались проводить экспансию на Дальний Восток, где долгое время заведений под международными брендами было считаное количество.

О том, как пандемия помешала этим планам, в интервью “Ъ” рассказала гендиректор ООО «Ям Ресторантс Раша» (управляет брендом KFC в России и СНГ) Раиса Полякова.