«Мираторг» поделится бургером

Один из крупнейших производителей мяса в стране АПХ «Мираторг» Виктора и Александра Линников задумался о тиражировании своей сети ресторанов «Стейк & Бургер» через франшизу. Это позволит холдингу расширить дистрибуцию. Но с поиском партнеров могут возникнуть сложности. Такие форматы раньше были востребованы прежде всего в торгцентрах, больше всего пострадавших из-за ограничений в связи с COVID-19, а спрос на франшизу в сегменте общепита в кризис упал до минимума.