Мясо зеленеет

Рынок растительных аналогов молочных и мясных продуктов в России заметно растет. По подсчетам NielsenIQ, за год продажи этих категорий увеличились на 19% в объеме и на 18% в деньгах. 

Дополнительную поддержку рынку может придать рост цен на продукты животного происхождения.