На банкетах становится тише

Оставшиеся без корпоративных заказов и праздничных мероприятий из-за пандемии COVID-19 участники рынка кейтеринга начали трансформацию бизнеса.

Так, агрегатор Catery и служба сети «Андерсон» занялись доставкой обедов в офисы, а «Хлеб насущный» организовал производство полуфабрикатов, которые продает через интернет.

Разразившийся кризис носит долгосрочный характер, и логично, что компании адаптируются к изменениям, но часть их проектов может не выдержать высокой конкуренции, считают эксперты.