Российские потребители избавляются от предубеждения к покупкам продуктов с коротким сроком годности онлайн.
По данным NielsenIQ, продажи свежих овощей, фруктов, мяса, морепродуктов и молочной гастрономии растут почти на 120% в годовом выражении, вчетверо быстрее, чем товары повседневного спроса. Категория fresh и ultra fresh может быть крайне прибыльной, но есть риски списаний из-за порчи товара.