Рестораны остаются при своих

Темпы открытия новых заведений сократились.


Несмотря на постепенное восстановление трафика в заведениях общепита по всей стране, рестораторы серьезно сократили активность по открытию новых точек.

В первом квартале 2024 года было зарегистрировано на 40% меньше новых компаний в сфере общепита. Это обусловлено дефицитом кадров и помещений, а также выросшими ставками по кредитам и операционными расходами. Участники рынка не ждут в этом году бума новых открытий, как и изменений сложившейся конъюнктуры.


Другие материалы раздела
Первая полоса