Рестораторы теряют партнеров

Неопределенность относительно будущих ограничений в связи с COVID-19 привела к резкому падению спроса на франшизы ресторанов. По итогам сентября 2021 года такими проектами интересовались только 6% потенциальных франчайзи, против 10–11% в 2019 году.

Сами рестораторы также стали опасаться продавать франшизы неопытным инвесторам.