Владимир Ефимов: «Каждая восьмая шоколадная конфета сделана в Москве»
Москва – один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России.
Объем отгруженных московскими производителями хлебобулочных и мучных кондитерских изделий за период январь-май 2019 года составил 19,2 млрд руб., увеличившись на 0,8 % к январю-маю 2018 года. Об этом сообщил заместитель мэра Москвы по экономической политике и имущественно-земельным отношениям Владимир Ефимов.
Вице-мэр подчеркнул, что доля столицы составляет 8,1% от общего объема отгруженной по всей России продукции за пять месяцев 2019 года. «По данным Центра исследования кондитерского рынка, Москва - один из лидеров по выпуску шоколадных кондитерских изделий всех видов. На долю столицы приходится 19,6% от выпуска всех видов шоколадных кондитерских изделий в 2018 году, а каждая восьмая шоколадная конфета сделана в столице», - отметил заммэра по экономике.
В период с января по май 2019 года в Москве было произведено 69,2 тыс. тонн шоколада и кондитерских сахаристых изделий, что на 8% больше, чем за аналогичный период 2018 года. Рост производства тортов, пирожных и мучных изделий в январе-мае 2019 года увеличился на 7,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 10,2 тыс. тонн. Ударными темпами московские кондитеры изготавливали сладкое печенье: за первые пять месяцев 2019 года произведена 1 тыс. тонн, что на 39% больше аналогичного периода прошлого года.
«Кондитерская отрасль в Москве активно развивается. Открываются новые линии производства, создаются новые рабочие места в городе. Количество занятых в кондитерской отрасли по итогам 2018 года составило 12,8 тыс. человек, что на 0,8% больше, чем в 2017 году», - отметил Владимир Ефимов.
