Эксперт назвал глупостью запрет в России экзотических блюд
Любые продукты, не только экзотическое мясо, но и привычные свинина или курица, могут быть заразны.
Это вопрос проверки качества продукта, а не конкретного вида животного, рассказал в интервью радио Sputnik сопредседатель "Деловой России" по Московской области, эксперт потребительского рынка, юрист Роман Харланов. По его словам, в России достаточно регулирующих документов, которые позволяют обеспечить безопасность приготовления и потребления любой пищи.
В России предложили запретить есть мясо летучих мышей, змей и обезьян, сообщили СМИ со ссылкой на депутата Заксобрания Ленинградской области Владимира Петрова. Напомним, по мнению ученых, новый коронавирус COVID-19 мог передаться человеку после употребления в пищу экзотических животных в Китае. В том числе, летучих мышей, организмы которых содержат различные коронавирусы.
"Это ерунда, у нас не так много любителей экзотической кухни. Вопрос в том, что все, что поступает на кухню, должно пройти определенный санитарный контроль, фитоконтроль и так далее. Даже привычные нам свинина или курица могут быть заразной.
Это вопрос проверки качества продукта, а не конкретного вида животного. Если это дичь, отстреленная охотником, то в соответствии с действующим законодательством должны быть предоставлены все документы: что эта дичь законно добыта и проверена санитарным врачом.
Если сделаны соответствующие пробы, нет никакой опасности. У нас достаточно регулирующих документов, которые позволяют обеспечить безопасность приготовления и потребления любой пищи", – считает Роман Харланов.
