Истина в вине? Роскачество и "Абрау-Дюрсо" пришли к консенсусу
Россияне переходят от сладких вин к сухим, сообщает Роскачество.
Что по этому поводу думаю виноделы, рассказал радио Sputnik, генеральный директор ПАО "Абрау-Дюрсо" Владимир Масловский.
В России все большую популярность набирают сухие сорта вина. Они постепенно вытесняют некогда популярные у россиян сладкие, рассказал заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский в интервью РИА Новости. По его словам, "сладость в вине становится немодной".
Производители популярного в России игристого вина "Абрау-Дюрсо" тоже заметили изменение вкусов россиян. Владимир Масловский рассказал, что буквально за 7 лет произошли существенные перемены.
"В игристых винах доля полусладких вин по-прежнему достаточно высока, но тенденция увеличения сухих марок есть. Если лет 7 назад доля брюта в нашей продукции была где-то 1\3, то сейчас это почти половина.
Люди действительно начинают более осознанно выбирать более сухие марки. Это однозначно связанно с повышением уровня осведомленности о вине. Средний потребитель стал лучше разбираться в вине, чем 10 лет назад", - рассказал генеральный директор ПАО "Абрау-Дюрсо".
Также в России наметился тренд на понижения алкогольного градуса в вине. В Роскачестве говорят, что россияне все большее отдают предпочтение тонким, фруктовым и менее "алкогольным" винам. Однако там оговариваются, что даже такие напитки все-таки вредят здоровью.
