Россиянам предрекли дефицит картофеля. Экономист оценил прогноз

Россиянам предрекли дефицит картофеля. Экономист оценил прогноз

В 2022 году россияне могут столкнуться с дефицитом картофеля, заявили на совещании в Минсельхозе.


Насколько этот прогноз близок к реальности, оценил в беседе с радио Sputnik аналитик аграрного рынка, доктор экономических наук Леонид Холод.

На совещании в Минсельхозе председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин предупредил, что в следующем году россияне могут столкнуться с дефицитом картофеля, сообщает "Коммерсант" со ссылкой на источники. Причиной нехватки продукта может стать увеличение на 50% мощностей по его переработке, сокращение производства в личных подсобных хозяйствах, а также засуха, пишет издание.

В интервью радио Sputnik аналитик аграрного рынка, доктор экономических наук Леонид Холод высказал мнение, что прогноз Союза участников рынка картофеля и овощей – достаточно спорный. В любом случае картошка с полок магазинов не исчезнет, так как спрос на нее будет регулироваться с помощью цен, полагает экономист.

"Сейчас только декабрь, все сезоны по культивации картошки еще впереди. Заранее знать, какими будут климатические условия в следующем году, мы вряд ли можем. К тому же это предсказание означает не дефицит, а повышение цен. Балансировка в рыночной экономике происходит за счет цены", – объяснил он.

По мнению эксперта, у Минсельхоза и участников рынка осталось достаточно времени, чтобы посадить больше картофеля в 2022 году.

"Картофельному союзу и Минсельхозу стоило бы озаботиться мерами по увеличению производства картофеля. Это позволит удовлетворить потребности увеличившейся переработки и потребности населения в столовом (сорта, предназначенные для употребления в пищу, а не для переработки, – ред.) картофеле", – считает Леонид Холод.

В октябре 2021 году картофель в России стоил на 78,6% дороже, чем в тот же период 2020 года, отмечает "Коммерсант".

Источник: https://radiosputnik.ria.ru/

Другие материалы раздела
Первая полоса