Покупательское поведение в интервью радио Sputnik объяснила социолог, кандидат философских наук Елена Башкирова.
Среди наиболее популярных продуктов у россиян оказались фрукты и овощи (19% в продуктовой корзине), молочные продукты (15%), крупы и злаковые (9%). Такие данные приводит РБК со ссылкой на исследование онлайн-сервиса доставки продуктов и товаров "СберМаркета".
В интервью радио Sputnik социолог, кандидат философских наук, генеральный директор социологической компании "Башкирова и партнеры" Елена Башкирова рассказала, что онлайн-покупки – не типичное покупательское поведение россиян и резкий рост таких покупок связан с пандемией. Эксперт объяснила, почему на первом месте находятся овощи и фрукты.
"Есть две причины. Весной и летом потребление овощей и фруктов всегда сильно возрастает, особенно сейчас, когда люди стали осведомлены о полезном питании, пытаются вести правильный образ жизни. Кроме того, овощи менее дорогие, чем мясо", – сказала Елена Башкирова.
Удивляет, что на первом месте среди покупок не находятся крупы, добавила эксперт.
"Удивительно, что каши, крупы значительно менее популярны. Это наша традиция, мы всегда потребляли много круп – они дешевые и полезные", – сказала Елена Башкирова.
В исследовании также указано, что россияне покупают больше алкоголя по понедельникам, чем по субботам. Эксперт объясняет это тем, что этот продукт часто закупают заранее.
"Можно придумать и сказать, что люди хотят опохмелиться, потому что более распространено активное употребление алкоголя в субботу и воскресенье, но я думаю, это связано с тем, что интернет-магазины не всегда доставляют алкоголь в тот же день, есть некоторая задержка в получении. И алкоголем, поскольку он не скоропортящийся продукт, люди запасаются заранее, особенно если знают, что будет, например, вечеринка", – сказала Елена Башкирова.