Эксперт об облучении продуктов: излучение излучению рознь
К 2020 году в России начнут облучать продукты питания
Мясо, картофель и зерно будут обрабатывать ионизирующим излучением. Компания «Русатом Хэлскеа» планирует разработать необходимую технологию до конца 2019 года. В компании считают, что подобная обработка увеличит безопасность и срок хранения продукции, предотвратит прорастание корне- и клубнеплодов при долгом хранении и замедлит созревание свежих фруктов и овощей до их появления в продаже. Также с помощью нового метода можно будет дезинфицировать продукты после сбора урожая, и ускорять их рост. В продуктах будет меньше химии и консервантов, прокомментировал в эфире радио Sputnik исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
«В обработанных излучением продуктах не содержится никакой химии, консервантов. Это полезнее, проходит тесты на безвредность для здоровья человека. Излучение излучению рознь. Есть масса различных разновидностей излучения. Мы живем в городе, все пронизано вай-фаем, сотовой связью, излучением от проводов. Наверное, это как-то воздействует. В продуктах будет то же самое», – рассказал Дмитрий Востриков.
