Какой вид мороженого лучше спасает на солнце
Мороженое – универсальный продукт, который поможет утолить и жажду, и голод в жаркую погоду.
О чем нужно помнить при выборе продукта, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Ольга Перевалова.
Любимый всеми продукт питания – мороженое – содержит и белки, и жиры, и углеводы. В жаркую погоду, когда совсем не хочется есть, оно поможет утолить и жажду, и голод. Какой вид мороженого выбрать, рассказала врач-диетолог Ольга Перевалова.
"Традиционное мороженое, пломбир, состоит из натуральных сливок, сливочного масла, сахара. В более дешевые виды добавляют маргарин, что уже вредно. Есть щербет, в котором мало сахара и практически нет молока, это сладкий сироп, который заморозили, облегченный сорт мороженого.
Если у вас есть непереносимость лактозы или молочного белка, нужно выбирать мороженое без содержания молочных продуктов. Искусственные виды мороженого – из сухого молока, с растительным жиром, усилителями вкуса, стоят дешевле, но "дороже" обходятся организму", – сказала Ольга Перевалова.
Если вы хотите утолить жажду мороженым, стоит отдать предпочтение щербету, а если вы хотите и поесть, и попить, лучше подойдет пломбир, советует врач-диетолог.
"Пломбир из натуральных продуктов – калорийный, после него не захочется есть 2-3 часа, до следующего приема пищи. Щербеты, замороженные фруктовые соки – хороший вариант утолить жажду, но настоящий пломбир – более питательный. В щербете, как правило, нет белков, поэтому такое мороженое не держит чувство сытости. Через час вам уже захочется есть", – сказала Ольга Перевалова в интервью радио Sputnik.
