Главное действующее вещество в кофе – это кофеин, который является активным стимулятором нервной системы, тонизирует ее и дарит людям ощущение бодрости. Если же концентрация кофеина превышает определенную (допустимую) величину, то в кровеносных сосудах возникают спазмы, а значит, давление будет повышаться.
В организме человека вырабатывается вещество «аденозин» - оно играет роль передатчика нервных импульсов, уменьшающих активность. При усталости поступает естественный сигнал – нужно отдохнуть, расслабиться. Кофеин же блокирует выработку данного вещества, и организм получает дозу энергии для работы. Также при этом увеличивается выработка адреналина (его производят надпочечники) – и это тоже несколько повышает давление.
Миллионы людей на планете постоянно пьют кофе, причем по несколько чашек в день. При этом они остаются здоровыми. Поэтому ученые продолжают изучать механизмы влияния кофе на кровяное давление. Полученные результаты свидетельствуют, что при склонности к гипертонии давление от выпитого кофе увеличивается быстро, а у здоровых людей такой ярко выраженный эффект отсутствует.
Еще более интересен тот факт, что у 15 % респондентов с повышенным артериальным давлением постоянное употребление кофе смогло его снизить до нормального значения. В любом случае современные специалисты рекомендуют пить не более двух-трех чашек натурального кофе в день – именно такое количество полезно для организма. Нужно также следить за своим самочувствием, ведь организм порой сам подсказывает, что ему нужно.