"Не рекомендую": эндокринолог – о "диете драной кошки"
"Диета драной кошки" подразумевает употребление продуктов без термической обработки.
Как такое ограничение влияет на здоровье, рассказала врач-эндокринолог Анастасия Тараско.
В соцсетях завирусились ролики с так называемой "диетой драной кошки". Можно есть любые продукты без термической обработки. В основе – рыбные консервы, плюс соленья, крекеры, кисломолочная продукция ягоды и салатные листья. По словам пользователей, при таком рационе не только снижается вес, но и улучшается состояние кожи. Врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог Анастасия Тараско объяснила, что такая диета противоречит основному принципу здорового питания – человеку должно быть вкусно.
"Если человеку вкусно изо дня в день есть консервы, то – хорошо, но, скорее всего, это не будет нравится, и человек будет просто в конце концов давиться этими консервами и заготовленным набором продуктов. Соответственно, он не будет получать положительные эмоции и где-то будет их добирать или есть больше сладкого", – отметила Анастасия Тараско.
По ее мнению, "диета драной кошки" работает, как любая ограничительная диета.
"Если цель – снижение веса, то такая диета будет работать, как и все ограничительные диеты. То есть любые консервы есть можно, но они надоедают, и поэтому человек урезает в целом калорийность и за счет этого худеет, а не за счет каких-то там чудодейственных компонентов", – считает диетолог.
И не выдерживает критики и заявления, что рацион без термообработки помогает лечить экземы и псориаз, продолжила врач.
"Основа питания при таких заболеваниях это – сбалансированное, разнообразное питание с ограничением простых углеводов, насыщенных жиров, которые в большом количестве содержатся в консервах. В "диете драной кошки" выпадают все каши, цельнозерновые пасты. Питание для микробиома – клетчатку – не всегда возможно получить из цельнозернового хлеба, и уж точно не всегда – из консервов. Соответственно, чтобы соблюдать такую диету, как не парадоксально, требуется еще большее внимание и энергия для того, чтобы питаться разнообразно и себе не навредить. Поэтому на постоянной основе я, конечно бы, не рекомендовала такой стиль питания", – заключила врач.
