Опасен ли хлорат, обнаруженный в напитках компании Coca-Cola?
Насколько опасен хлорат в кока-коле, рассказал врач-терапевт высшей категории, токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов.
Отзыв компанией Coca-Cola своих напитков в Европе из-за превышения содержания хлората породил немало спекуляций в сети. Врач-терапевт высшей категории, токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов успокоил российских любителей колы, это не опасно.
"Во-первых, насколько я понимаю, кола с превышением содержания хлората шла с европейских заводов. А в Россию поставки идут с Юга или с Востока, маловероятно, что такая продукция окажется у нас", – считает Алексей Водовозов.
По его словам, хлорат есть в любой воде и не нужно его бояться, главное, чтобы были соблюдены технологические требования.
"Хлорат есть вообще везде, во всей воде. Открываем кран – пожалуйста, идем в бассейн – хлорат тоже есть.Это просто-напросто следы того, что вода подвергалась дезинфекции. Это не то, что там что-то токсичное и ужасное, просто имеется в виду, что вещества не должно быть больше определенного количества. А если мы говорим о пищевом производстве, то там стандарты гораздо выше, чем для той же водопроводной воды. Мы боимся таких вещей: "Что? токсичность, ужас, ужас!" Нет, отзыв продукции Coca-Cola произошел, потому что она просто не соответствовала технологическим требованиям", – заключил Алексей Водовозов.
