Специалист рассказал, как выбрать качественный сок
«Роскачество» проверило яблочный сок на опасные добавки. В результате проверки пакетированного сока 33 марок по 38 критериям эксперты не выявили опасных веществ, микроорганизмов и плесени.
21 марка сока соответствуют повышенным требованиям. По данным «Роскачества», лучший яблочный сок производится в Краснодарском крае и Липецкой области, а продукция повышенного качества — в Республике Адыгея, Волгоградской и Московской областях, Самаре, Белгороде, Москве и Санкт-Петербурге. Найти в соке плесень маловероятно, рассказал в эфире радио Sputnik специалист по продуктам питания Константин Хандрамай.
«Если вы хотите пить сок высокого качества, нужно смотреть, чтобы это был именно сок, а не напиток, чтобы он не содержал сахара, красителей, консервантов и всяких консервантов категории E. Это соки высокого качества. Если вы хотите, например, делать коктейли, вы можете посмотреть на нектары на сахаросодержащие напитки, с водой, которая не из самого плода, а из скважины. Это соки и напитки более низкого качества. Если вы хотите совсем рисковать своим здоровьем – вы можете покупать продукты, которые продаются на рынках, бутилированы, и на свой страх и риск такое пить. Насчет плесени – большинство продуктов, которые есть у нас на рынках, производятся в Белоруссии или на хороших качественных европейских заводах. В Европе стандарты качества очень высокие. В Белоруссии все делается до сих пор по ГОСТу, содержание плесени там маловероятно, только если была допущена какая-то технологическая ошибка», – рассказал Константин Хандрамай.
