Витаминный чай
Сейчас начинается время разных заболеваний. И большинство задумывается о том, как укрепить свой организм и подготовить его к зиме.
Не стоит сразу прибегать к таблеткам и разной химии. В этом может помочь народные средства например – настои и травяные чаи. В данном случае будет полезен витаминный чай. Он не только укрепит вашу иммунную систему, но и принесет пользу при переутомлении, при тяжёлой физической нагрузке, после болезней, а также при других состояниях, когда в организме не хватает витамина С.
Если вы хотите, чтобы витаминный чай вам принёс пользу, необходимо соблюдать определённые требования. Травы входящие в его состав, необходимо собирать только в сухую погоду. Тогда он будет иметь приятный аромат и прекрасный вкус.
Собрав растения, их нужно хорошо осмотреть и просушить. Время от времени их следует переворачивать, чтобы не допустить почернения. Потому что небольшое количество порченного, при неправильной сушке, испортит витаминный чай.
Травы, в которых есть эфирные масла, сушить необходимо очень медленно, при невысокой температуре. Плоды нужно сушить в специальных сушках, чтобы как можно больше сохранился в них витамин С.
Витаминный чай, в котором большое количество витамина С, будет полезен при респираторно – вирусных инфекциях в холодное время года.
Листья, травы и плоды высушенные, удобно хранить в стеклянных баночках или в тканевых мешочках. При этом, хорошо когда указан будет каждый вид растения, так легче будет приготовить витаминный чай по рецепту. плоды должны быть отсортированы отдельно.
Но и есть определённые сроки хранения. Больше всего хранятся плоды, высушенные ягоды и корневища, до трёх лет, а травы, листья, не более двух лет. По истечению срока, витамины входящие в состав чая, теряют свои свойства.
Правила заваривания чая
- Сухую смесь тщательно перебрать, плоды раздробить.
- Можно заваривать чай или кипятить в горячей воде, не более 5 минут.
- Корни и стебли, лучше помещать в холодную воду, а потом на не большом огне варить примерно 10 минут.
- Для заваривания чая, лучше подойдёт чайник из фарфора. Сначала обдать его кипятком, а потом засыпать сбор.
- Время заваривания цветов до 10 минут и приблизительно 15 минут для корней.
Не забывайте о том, что в некоторых случаях, приём витаминного чая должен быть ограничен, а кому то стоит отказаться от него из-за чувствительности к определённым компонентам.
