Влияет ли жирная пища на сосуды

Наблюдая за большой группой респондентов, итальянские ученые пришли к выводу, что сама по себе жирная пища не несет вреда работе сердца, однако приготовление жирной пищи на маслах, содержащих насыщенные кислоты, часто приводит к ожирению, которое, как известно, оказывает пагубное воздействие на работу сердечной мышцы.

Ученые из Великобритании сделали заявление о том, что вред насыщенных жиров в мясных продуктах слишком преувеличен. По их мнению, повышение холестерина может быть вызвано не только большим потреблением жирной пищи, но и отсутствием ежедневных физических упражнений. Английские ученые утверждают, что жирная пища не приводит к возникновению инфаркта или инсульта.

Американские ученые проводили испытания на подопытных мышах, у которых они спровоцировали сердечные приступы. Больных разделили на две части. В реабилитационную программу одних мышей  включили жирную пищу, а остальную часть мышек кормили низкокалорийной пищей. В итоге выяснилось, что мыши, употребляющие жирную пищу, быстрее реабилитировались и полностью выздоравливали, тогда как мышки, употребляющие низкокалорийную пищу, выздоравливали намного дольше.

Британский кардиолог Асим Малхотра утверждает, что в пище должен присутствовать нормальный баланс тех и других питательных веществ. А для того, чтобы предупредить сердечнососудистые заболевания, можно употреблять в пищу такие продукты, как:

• Любые орехи.
• Фрукты.
• Красное вино.
• Овощи.
• Жирную рыбу.
• Переходить на оливковое масло.

Помимо этого, чтобы снизить риск возникновения и развития подобных различных сосудистых и сердечных заболеваний, необходимо обязательно отказаться от курения, заняться каким-либо видом спорта, как можно чаще бывать на свежем воздухе.