Врач-диетолог: жиросжигающие продукты сыграют на руку при похудении

В топ-5 вошли грейпфрут, нежирные молочные продукты, зеленый чай, кайенский перец и артишок.

Артишоки активируют выработку желчи и нормализуют холестерин, грейпфрут нормализует сахар в крови, молочная сыворотка помогает увеличить мышечную массу. Зеленый чай поможет оздоровить печень, а кайенский перец очистит артерии и простимулирует кровообращение.

Можно ли похудеть, если диета основана на этих продуктах и нужна ли человекудиета, рассказала в эфире Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

«Есть продукты, которые для своего переваривания и усвоения требуют достаточного количества энергии. Если такие продукты содержат калории, они тратятся на усвоение этих же продуктов.

Многие продукты содержат в своем составе большое количество пищевых волокон, эти волокна, клетчатка, забирают на себя еще и излишки холестерина, жиров. Клетчатка усваивается достаточно долго и трудно, дает длительное чувство сытости, не дает быстро повышаться уровню глюкозы в крови.

Все это обеспечивает ее жиросжигающий эффект. Как правило, у этих продуктов еще есть определенные компоненты, усиливающие эффект.

Капуста, помимо клетчатки и большого количества воды, содержит кротоновую кислоту, которая препятствует переходу углеводов в жиры. Даже если мы съедим эти продукты с хлебом или картофелем, углеводосодержащим продуктом, углеводы быстрее пойдут на энергию, а не перейдут в жировую ткань.

Перец, имбирь повышают термогенез, улучшают пищеварение, стимулируют выработку пищеварительных соков, отчасти повышают температуру. В цитрусовых, в горьких белых перепонках содержатся компоненты, усиливающие обменные процессы, антиоксиданты.

Любые приправы, хрен, горчица, будут способствовать пищеварению. Если добавлять ваниль в десерт, меньше захочется добавлять туда сахар. Гормон удовольствия будет вырабатываться с меньшими калориями. Зеленый чай содержит катехины, которые ускоряют обменные процессы. Многие жиросжигающие продукты обладают желчегонным эффектом. Все это может сыграть на руку в процессе похудения», – считает Елена Соломатина.

«Многие продукты лучше есть сырыми. Можно употреблять в запеченом, тушеном, отварном виде.

Полезно делать салаты-метелки. Они обладают низкой калорийностью, хорошо насыщают, делают легкий пилинг верхнего слоя желудочно-кишечного тракта. Забирают ненужные вещества, токсины.

Клетчатка – питательная среда для полезных бактерий. Новые исследования выявили, что лишний вес определяется микрофлорой желудочно-кишечного тракта. Пересадка содержимого кишечника от стройного полному человеку позволяет быстро достичь оптимальных параметров веса.

Не столько диета, ограничение в питании, как новые свойства. Полезные продукты надо есть без фанатизма. Сейчас популярны моно диеты, например, грейпфрутовая. Потребление цитрусовых и других кислых вещей на голодный желудок может навредить. Это как добавка к пище.

К мясу можно добавить имбирь, после съесть кусочек ананаса. Картошку лучше съесть холодной в салате, она будет совершенно по-другому усваиваться.

Чтобы правильно питаться и сохранять хорошую физическую форму, надо питаться часто и дробно, должен быть полноценный завтрак. Желательно до завтрака выпить хороший стакан воды, через 30 минут завтракать.

Потом должен быть перекус, обед, полдник, чтобы не наесться в ужин до отвала, сам ужин. Часа за 2 до сна можно выпить стакан кефира. Самое главное – пить воду. Каждые 20 минут делайте несколько глоточков, чтобы она хорошо усваивалась. Постоянные перекусы не вызовут чувство голода и будут поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови», – рассказала врач-диетолог.