Врач посоветовала, какую еду лучше брать на работу

Вариантов обеда в течение рабочего дня может быть достаточно много, все зависит от созданных в офисе условий, рассказала в интервью радио Sputnik врач-гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная.

"Если офис с кухней, что достаточно часто бывает, то туда приходит повар, который готовит и выкладывает в контейнеры еду. Там все очень просто: есть и супы, и овощи, и мясо, все достаточно прилично в плане разнообразия меню", – отметила она.

Бывают офисы, куда не приглашают повара, но оборудованы кухни с микроволновкой, чайником и холодильником, продолжила врач-гастроэнтеролог.

"Если есть возможность разогревать, то можно брать с собой практически все, что вы можете есть дома. Здесь очень большой набор продуктов, если есть правильные контейнеры. Например, это может быть суп и сэндвич в качестве полноценного перекуса", – предположила она.

Самый сложный вариант – это если в офисе вообще нет кухни, сказала Ирина Бережная.

"В этой ситуации вам придется либо воспользоваться во время обеденного перерыва столовой, рестораном, кафе, которые находятся рядом, либо есть всухомятку, что является очень неполезным. Если в офисе есть хотя бы холодильник, то вы можете делать и брать с собой любые смузи – овощные, фруктовые, с творогом, с йогуртом. Можете брать супы-пюре, которые можно есть холодными, любое отварное мясо, запеченное в духовке мясо, запеченную рыбу", – посоветовала она.

Важно проверить, чтобы контейнеры, в которых хранится еда, были предназначены для пищевых продуктов, напомнила врач-гастроэнтеролог. Они могут быть как стеклянными, так и пластиковыми, но они должны нормально реагировать на использование в микроволновых печах: чтобы при нагревании не выделялись токсичные вещества, как это бывает с одноразовой посудой, подчеркнула Ирина Бережная.