Без изменения образа жизни отказаться от кофе не получится

Первое, что приходит на ум в таких ситуациях - постепенно сокращать количество выпиваемых чашек, чтобы организм естественным путем отвык от кофеина. Но, как показывает практика, в большинстве случаев такие попытки терпят неудачу. Татьяна Мещерякова, врач-диетолог сервиса Level Kitchen, нутрициолог, эксперт в области здорового питания, рекомендует полностью пересмотреть режим дня, а уже после этого избавляться от привычки подпитывать организм энергетиком.

Каждое утро миллионы людей спешат на работу со стаканчиками кофе. Многие и рады бы отказаться от привычки выпивать несколько чашек кофе, чтобы взбодриться, только ничего не получается. Причина кроется в нарушении режима сна и бодрствования и, как следствие - торможении процессов восстановления многих систем организма. Именно это заставляет искать стимуляторы, которые искусственно поднимают и поддерживают нужный уровень активности.

Если регулярно поздно ложиться и рано вставать, нарушается работа центральной нервной системы. Возможен сбой в выработке ряда гормонов, задача которых - нормальное регулирование и поддержание работы всего организма. Конечно, биологические ритмы человека будут работать в любом случае, но качество этой работы будет снижаться. Бодрое состояние утром без стимуляторов - это и есть результат того, что цикл ночного восстановления организма успешно завершен.

Обычно около 21:00 в организме начинается выработка мелатонина, регулирующего биологические циклы. Этот гормон снижает активность человека, подготавливая его ко сну. В районе 22-23 часов начинает вырабатываться соматотропин - гормон роста. Он отвечает за увеличение и регенерацию мышечной и костной тканей и многих других структур. Активность этих двух гормонов (мелатонина и соматотропина) возрастает, благодаря чему человек погружается в сон.

Приблизительно в 3-4 утра уровень мелатонина снижается и начинается выработка кортизола - гормона активности и стресса. В 6-7 утра происходит пиковый выброс кортизола и ряда эндорфинных гормонов. Именно этот коктейль заставляет организм проснуться и бодрствовать.

Если же человек мало спит, он подавляет нормальный ритм выработки гормонов, регулирующих сон. Что же делает кофе? За счет кофеина происходит конкурентное замещение ряда рецепторов, ответственных за проявление чувства усталости и утомления. Именно это и даёт иллюзорное ощущение бодрости. Поэтому без нормализации режима сна человек если и сможет отказаться от кофе или других энергетиков, то лишь на короткое время.

Кстати, лучшим средством, чтобы взбодриться утром, станет стакан горячей воды температурой 50-60 градусов. В отличие от кофе, он стимулирует активность лимфатической системы, способствует повышению скорости метаболизма и придаёт энергии, так необходимой нам утром!